El alcohol es una sustancia que se obtiene a través de la fermentación de frutas, cereales o vegetales y que contiene etanol. Es una sustancia psicoactiva que puede afectar el sistema nervioso central y producir cambios en el estado de ánimo y en el comportamiento. El alcohol se ha utilizado durante siglos en muchas culturas como una bebida social y se consume en todo el mundo.

El consumo moderado de alcohol puede tener algunos beneficios, como reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, el consumo excesivo de alcohol puede tener efectos negativos en la salud, como el aumento del riesgo de enfermedades hepáticas, trastornos mentales y problemas de adicción.